Scopri le nostre specialità culinarie.
Antipasti
Brandacujun con salsa gremolada
Sapori della Riviera di Ponente (sardenaira,farina,torta verde)
.
Carpaccio di polpo
Ripieni di verdure alla sanremasca
Tagliere di salumi e formaggi del territorio laziale (2 pers.)
Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo
Prosciutto e melone
Primi
Pansoti in salsa di noci
Trofie al pesto di basilico
.
Tagliatella al ragù bianco
Tagliolini al ragù di polpo e bottarga
Lombrichelli al sugo viterbese
Secondi
Vitel tonnè
Cima alla sanremasca
.
Guancetta di manzo, maionese di nocciola e patate al burro
Controfiletto di manzo
Cappon magro
Pesce del giorno alla ligure
Contorni
Verdure di stagione
Patate al forno
.
Verdure grigliate
Insalata verde
Dolci
Tiramisù scomposto
Tarte Tatin
.
Canestrelli genovesi con vino passito rivieresco
Cuor di Pizzo
Fragole con gelato
